当日の様子です
◆イベントのご紹介◆
料理家、管理栄養士
野菜ソムリエ
中野で料理教室主宰
薬膳営養師、
㈱マミーズスタイル代表
薬膳料理教室開催
「食養」を様々なかたちでご紹介
本日のワインと薬膳料理の
お品の説明から始まります。
皆様、真剣なまなざしで
<お料理の一部のご紹介>
鶏のバンバンジー
少し辛い胡麻味噌ダレ仕立て
梨と生ハムのサラダ
きのこのバルサミコ炒め
薬膳ミートローフ
人参とクコのごま油風味
薬膳スープ・・・の6種類
素敵な先生方のお料理とそれに合うワイン(白・赤)を
味わいながら、食しながら・・・・
当日、初顔合わせのお客様も、御合席同志、お話をされながらワイワイと。
「薬膳」というと苦い?独特な味覚?と思われがちですが、
それは、先生方の手にかかると、”薬膳”がとっても身近な
身体にやさしいお料理ということが感じられるセミナーでした。
皆様、笑顔でお帰りになられるお顔を拝見できて、
スタッフの顔もほころびました。。。。